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Desayunos |
Menú 1 |
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- Fruta picada con queso cotagge (Fruta de temporada)
- Jugo de naranja natural
- Pan dulce y pan blanco
- Enchiladas verdes o rojas con pollo o enfrijoladas.
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| Menú 2 |
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- Chocolate
- 2 Tamales (Dulce, Verde, Rojo)
- 2 Oaxaqueños
- Pan dulce
- Café
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| Menú 3 |
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- Fruta picada
- Jugo de naranja natural
- Pan dulce y blanco
- Crepas de pollo
- Café
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| Desayuno tipo Buffet |
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- Fruta en rebanada
- Yogurt Natural
- Cereal Varios
- Huevos revueltos
- Chicharron en salsa verde
- Puntas de Bistec en salsa Morita
- Chilaquiles rojos o verdes
- Molletes
- Sopecitos c/ queso al gratin
- Quesadillitas de queso y tinga de pollo
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Taquizas tipo Buffet |
Incluye 6 guisados a elegir, además de arroz, frijoles refritos , tortillas y salsa
Guisados:
- Mole rojo o verde con pollo
- Cochinita pibil
- Chicharrón en salsa verde o roja
- Rajas con crema
- Papas con chorizo
- Tinga de pollo o res
- Puntas de filete a la mexicana
- Bistec en salsa roja o verde
- Picadillo
- Bistec en pasilla
- Longaniza en salsa verde
- Costillitas de Cerdo en Salsa Morita
- Calabacitas a la Mexicana
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Banquetes |
| Menú 1 |
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- Crema de espárragos
- Tallarines a la crema con jamos y queso
- Pechuga en salsa greyvi con champiñones
- Ensalada Waldorf (manzana , nuez, pasas , aderezo) |
| Menú 2 |
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- Crema de elote
- Espagueti a la boloñesa (con albóndiga miniatura)
- Pierna en salsa de ciruela
- Nido de puré de papa |
| Menú 3 |
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- Crema de queso
- Espagueti a la italiana
- Lomo al horno en salsa de chipotle
- Verduras a la mantequilla |
| Menú 4 |
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- Crema de elote al perfume de vino blanco
- Canelones rellenos
- Medallones de pechuga en salsa morney (Salsa es con crema queso fresco y huevo y leche)
- Guarnición de verdura a la Ratatouille (Cocidas al vapor sazonadas con Berenjena y especias) |
| Menú 5 |
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- Ensalada blanco y negro (mezcla de dos lechugas con aceitunas, queso panela, jitomate en cuadros a la vinagreta)
- Crema de tres quesos
- Medallones de res al coñac
- Papa al Horno |
| Menú 6 |
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- Pepinos Rellenos
- Spaghetti Alfredo
- Bife en Salsa de romero y vino Blanco
- Brócoli y Zanahoria salteadas |
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Parrilladas |
| Parrillada Sencilla |
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Tacos: bistec, chuleta, pastor, alambres, pechugas |
| Parrillada Mixta |
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- Costillas de res
- Pollo ranchero
- Pechuga de pollo
- Costillas de cerdo a la BBQ |
| Parrillada Argentina |
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- Arrachera marinada
- Bife Chorizo (Rib-Eye)
- Chistorra
- Chorizo Argentino
- Rib-Eye
- Top-Sirlon
- T-Bone
- Churrasco |
| Todas incluyen: Guarnición de Champiñones y Verduras a la plancha, Papa al Horno, salsas, tortillas y frijoles charros |
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Box Lunch |
| No. 1 |
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- Torta ó Sándwich de jamón y queso
- Fruta de temporada
- Refresco
- Chocolate de barra |
| No. 2 |
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- Marina de mole con pollo
- Fruta de temporada
- Refresco
- Chocolate de barra |
| No. 3 |
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- Croissant de jamón con queso
- Fruta de temporada
- Refresco
- Chocolate de barra |
| No. 4 |
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- Burritos
- Fruta de temporada
- Refresco
- Chocolate de barra |
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Coffe Break |
- Café de grano tipo americano
- Azúcar
- Azúcar baja en calorías
- Crema
- Jugo de naranja (Para inicio de sesión)
- Pan dulce miniatura (Para inicio de sesión)
- Refresco (Coca Cola, Coca Light, Sprite)
- Agua Purificada
- Hielo
- Pastas
- Loza
- Cristalería
- Mesa tipo tablón con mantelería de color para el servicio
- Cafetera eléctrica
- Mesero (Para atención del servicio) |
Personas para servicios |
- Animadores
- Meseros
- Valet Parking
- Galopinas
- Hostess
- Barman
- Edecanes
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